Kurczaki a'la KFC

Ilość: 8 sztuk

czas przygotowania:  55 minut

ilość kalorii w 1 sztuce: 410 kcal
koszt dania: 24,44 zł

Kurczaki a'la KFC własnej "produkcji". Wyszły pyszne, soczyste w środku i dobrze dobparwione, chrupiące z wierzchu. Świetny pomysł na obiad :)

Zainspirowana...

Składniki:
- 8 elementów kurczaka,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
- 1 łyżeczka chili,
- 1 łyżeczka czosnku suszonego,
- 2 łyżeczki mielonej papryki czerwonej słodkiej,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka bazylii,
- 1/2 łyżeczki suszonego imbiru,
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,
- 1/2 łyżeczki suszonej kolendry,
- 2 łyżeczki soli,
- 300 g maki pszennej,
- 250 ml mleka,
- 1 l oleju. 

Pizza z brokułami i kurczakiem

czas przygotowywania: 100 minut

ilość: 8 kawałków

ilość kalorii w 1 kawałku: 193 kcal

koszt pizzy: 10,69 zł

Pizza z brokułami i kurczakiem, kto z Nas nie lubi pizzy...? Ja uwielbiam, najbardziej oczywiście taką przygotowaną w domu. Można na niej ułożyć wszystko to co się lubi najbardziej. Ja bardzo lubię brokuły i kurczaka więc dzisiaj na obiad powstała właśnie taka pizza. Była pyszna.

 Składniki:

- 175 g mąki pszennej (typ 450),

- 75 ml letniej wody, 

- 1 łyżeczka suszonej bazylii, 

- 1 łyżeczka suszonego oregano, 

- 6 łyżek oliwy z oliwek, 

- 35 g świeżych drożdży, 

- 80 g brokuł, 

- 45 g kukurydzy z puszki, 

- 90 g filetu z kurczaka,

- 60 g sera żółtego,

- 2 łyżeczki curry,
- 1 łyżeczka kurkumy, 

- pieprz czarny,
- ½ średniej cebuli,
- 1 pomidor,
- 4 listki świeżej bazylii, 

- 2 ząbki czosnku.

Łazanki z kapustą i grzybami

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania:  65  minut

Ilość kalorii w 1 porcji: 618 kcal
Koszt 1 porcji: 11,03 zł

Łazanki z kapustą i grzybami to szybkie i proste danie, które u mnie w domu zawsze się sprawdza. Bardzo lubię smak grzybów połączony z kapustą.

Składniki:

- 450 g kapusty kiszonej, 

- 30 g suszonych grzybów, 

- 1 cebula, 32 kcal, 

- 245 g gotowanego boczku, 

- 3 ziarenka ziela angielskiego,

- 2 liście laurowe,
- sól, pieprz,
- 300 g makaronu kokardki,
- 1 łyżeczka oleju.

Indyk duszony z papryką

Ilość porcji: 2 porcji

Czas przygotowania: 60  minut

Ilość kalorii w 1 porcji: 766 kcal

Koszt dania: 23,06  zł

Delikatne i soczyste mięso z indyka duszone ze świeżymi i aromatycznymi warzywami. Wszystko razem tworzy pyszna i idealną kompozycją.

Składniki:
- 300 g filetu z indyka,
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka imbiru,
- 2 łyżeczki ostrej mielonej papryki,
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
- 1 czerwona papryka,
- 1 żółta papryka,
- 1 zielona papryka,
- 1 mała cukinia,
- 5 łyżek oliwy,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 pomidory,
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1/2 szklanki bulionu,
- 200 g białego ryżu.

Kluski z warzywami i schabem

przepis na 2 porcje
czas przygotowania: 25 minut + 60 minut duszenie

Kluski z warzywami i schabem, coś innego. Zawsze do klusek śląskich jadłam roladę i kapustę. Tym razem postanowiłam spróbować czegoś innego i wyszło bardzo ciekawie :) 

 Składniki:
- 360 g schabu bez kości,
- 180 g pieczarek,
- 2 marchewki,
- 1 cebula,
- 5 średnich ziemniaków,
- 40 g mąki pszennej (typ 550),
- 1 łyżka oleju,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 150 ml przegotowanej wody,
- słodka i ostra czerwona mielona papryka,
- 1 łyżeczka tymianku,
- sól, pieprz.

Kurczak zapiekany z boczkiem

przepis na 2 porcje
czas przygotowania: 25 minut + 65 minut pieczenie
1 porcja 450 kcal

Kurczak zapiekany z boczkiem, delikatny i soczysty. Słodkie owoce z pikantnym pieprzem idealnie pasuje do kurczaka. Obiadek wyszedł wyśmienity.

 Składniki:

- 4 udka z kurczaka,
- 1 duża gruszka,
- 1 jabłko,
- pieprz cayenne,
- 4 plastry wędzonego boczku,
- tymianek,
- 3 łyżki oliwy,
- przyprawa do kurczaka,
- pieprz,
- 2 łyżki masła.

Roladki z kurczaka z ziołowymi

przepis na 4 roladki
czas przygotowania: 90 minut
1 porcja 380 kcal

Roladki z kurczaka z ziołami, rozpływają się w ustach,...,wyglądają i smakują rewelacyjnie...ze zwykłymi lub pieczonymi ziemniaczkami...

 

Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka,

- 6 połówek marynowanych, suszonych pomidorów,
- 100 g fety,
- 1/4 pęczka natki,
- 3 łyżeczki bazylii,
- 8 plasterków wędzonego boczku lub wędzonej szynki,
- 2 pomidory,
- 5 dużych ziemniaków,
- 4 łyżki masła,
- oregano,
- sól, pieprz.

Kurczak z piekarnika

przepis na 4 porcje
czas przygotowania: 90 minut + 120 minut marynowania

Kurczak z piekarnika, to pomysł na szybki, prosty i smaczny obiad. Mój mąż za nimi przepada.

Składniki:
- 8 sztuk udek z kurczaka,
- papryka czerwona słodka,
- papryka czerwona ostra,
- pieprz cayenne,
- pieprz czarny,
- sól,
- 3 łyżki oliwy.

Zapiekanka z mięsem

przepis na 4 porcje

czas przygotowania: 80 minut

Zapiekanka z mięsem, to połączenia wieprzowiny z duszonymi warzywami. Prosty i smaczny obiad. Mój mąż był dzisiaj zachwycony :)

Składniki:

- 360 g schabu wieprzowego,
- 200 g makaronu świderki,
- 1 łyżka oleju,
- sól, pieprz,
- zioła prowansalskie,
- 1 marchewka,
- 2 pietruszki,
- 1/2 selera,  
- papryka słodka mielona,
- papryka ostra mielona,
- 100 ml wody, 
- 2 cebule,
- 1/2 puszki pomidorów bez skórki,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 100 ml śmietany,
- 60 g tartego sera.

Pyzy z mięsem

przepis na 25 pyz

czas przygotowania: 45 minut

Pyzy z mięsem, przepis na te pyzy znalazłam w gazecie. Wyszły smaczne, ale zrobiłam trochę za grube ciasto. Gdyby było go mnie były by rewelacyjne. Następnym razem będą lepsze.

Składniki:

- 1 kg ziemniaków,

- 300 g mąki pszennej,

- 2 średnie cebule,

- 2 jajka,

- 100 g boczku wędzonego,

- 500 g mięsa mielonego,

- 2 łyżki masła,

- sól, pieprz.

Pierogi z mięsem

przepis na 60 sztuk o średnicy 9,5 cm 
czas przygotowania: 60 minut 

Pierogi z mięsem są uwielbiane przez mojego męża, który się nimi zajada. Robiłam je po raz pierwszy i wyszły pysznie.

 Składniki:

- 300 g mąki pszennej,
- 170 ml wrzątku,

- pieprz cayenne,

- 1 łyżka oleju,

- sól, pieprz,

- 2-3 łyżki masła

- 2 cebule,

- 3 łyżki masła,

- 500 g mięsa mielonego.

Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną

przepis na 4 porcje
czas przygotowania: 90 minut

Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną powstała bardzo spontanicznie z produktów, które posiadałam aktualnie w lodówce. Wyszła naprawdę rewelacyjnie. Jedyne co muszę zmienić następnym razem to trochę rzadszy sos :)

Składniki:
- 800 g mięsa wieprzowego,
- 1 cukinia,
- 1 duża cebula,
- słoiczek koncentratu pomidorowego,
- śmietana 18%,
- koperek,
- 700 g ziemniaków,
- 1 marchewka,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka mąki,
- 3 szklanki bulionu warzywnego.

Pierogi ruskie

przepis na 60 sztuk o średnicy 9,5 cm
czas przygotowania: 60 minut

Pierogi ruskie, nic dodać, nic ująć...uwielbiam je...

 Składniki:

- 300 g mąki pszennej,
- 170 ml wrzątku,
- sól, pieprz,
- 1 cebula,
- 3 łyżki masła,
- 400 g twarogu,
- 1 kg ziemniaków.

Łosoś w sosie koperkowym

przepis na 2 porcje
czas przygotowania: 60 minut

Pieczonego łososia z sosem koperkowym jadłam u mojej przyjaciółki.
Był wyśmienity. 
Dzisiaj piątek więc postanowiłam skorzystać z jej przepisu i zrobić łososia na obiad.

Składniki:

- 500 g świeżego filetu z łososia,
- świeży koperek,
- 1 cytryna,
- 150 g jogurtu naturalnego 0%,
- sól, pieprz.

Gulasz wieprzowy w sosie pomidorowym

przepis na 4 porcje
czas przygotowania: 2 godziny 30 minut + 1 godzina chłodzenia

Gulasz wieprzowy w sosie pomidorowym, mój dzisiejszy pomysł na obiad. Prosty, smaczny i syty. Mój mąż uwielbia to danie. 

Składniki:
- 500 g szynki wieprzowej,
- 2 duże cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 czerwone papryki,
- 1 żółta papryka,
- olej,
- sól,
- 150 ml wody,
- pieprz czarny i biały,
- słodka mielona czerwona papryka,
- ostra mielona czerwona papryka,
- oregano,
- papryczka chili,
- 5 dużych pomidorów,
- pietruszka świeża lub bazylia,
- 400 g ryżu.

Kurcza curry w sosie pomidorowo-paprykowym

przepis na 4 porcje
czas przygotowania: 90 minut + 1 godzina chłodzenia

Kurcza curry w sosie pomidorowo-paprykowym, smaczny i prosty pomysł na obiad. Użyłam do tego dania sosu pomidorowo-paprykowego zrobionego przez mojego tatę. Obiadek wyszedł  naprawdę smaczny.

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka,

- 3 czerwone papryki,

- 2 cebule,

- świeży koperek,

- sól, pieprz,

- curry,

- 2 ząbki czosnku,

- sos pomidorowo- paprykowy (z mojej strony :)),

- 3 pomidory,

- 400 g ryżu.

Kurczak w cieście naleśnikowym

przepis na 5 porcji
czas przygotowania: 40 minut + chłodzenie

Kurczaki w cieście naleśnikowym...dzisiejszy obiadek...można zrobić na łagodno, jak również na pikantno. Do ciasta można dodać wszystkie przyprawy jakie tylko lubimy :) Smakują rewelacyjnie na ciepło i na zimno
Ja je uwielbiam :)

Składniki:
- podwójny filet z kurczaka,
- 220 ml mleka,
- 200 g mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- curry,
- słodka i ostra mielona czerwona papryka,
- 2 jaja,
- pieprz cayenne,
- 400 ml oleju.

Kotlet schabowy

przepis na 6 kotletów
czas przygotowania: 15 minut + 60 minut chłodzenie

Kotlety schabowe u nas w domu zawsze przygotowuje mój mąż. Są pyszne, soczyste w środku z chrupiącą złocistą panierką. 

Składniki:
- 6 kawałków schabu (około 100 g każdy),
- 2 jajka,
- czosnek w proszku,
- bułka tarta,
- olej,
- sól, pieprz. 

Ziemniaki z boczkiem

przepis na 2 porcje

Składniki:
- 7-8 małych młodych ziemniaków,
- 250 g wędzonego boczku,
- sól, pieprz,
- 1 cebula,
- 150 g kiełbasy wiejskiej,
- 50 ml oleju.

Pałeczki kurczaka z ryżem

Przepis na 12 pałeczek

Składniki:
- 12 sztuk pałeczek kurczaka,
- 1 łyżeczka curry,
- 50 ml oliwy,
- 2 paczki ryżu,
- puszka kukurydzy,
- 5 łyżek majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 2 łyżeczki ketchupu,
- sól, pieprz,
- mielona ostra papryka,
- pieprz cayenne.