Ilość : 2 porcje
Czas przygotowania: 80 minut +
chłodzenie
Ilość kalorii w 1 porcji: 1354 kcal
Koszt dania: 32,70 zł
Bardzo lubię makaron pod każdą postacią. Dzisiejsza propozycja na obiad to pappardelle z mięsem i bazylią. Pyszny makaron al dente z soczystym mięsem i świeżym pesto z bazylii własnej roboty.
Składniki:
- 250 g makaronu pappardelle,
- 500 g szynki wieprzowe,
- sól, pieprz,
- 2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki,
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek z papryczką chili,
- 2 średnie cebule,
- 150 ml jogurtu naturalnego.
Pesto z bazylii:
- pęczek świeżej bazylii (1 doniczka),
- 2 małe ząbki czosnku,
- 4 sztuki orzechów włoskich,
- 120 ml oliwy z oliwek,
- sól, pieprz,
- 15 g parmezanu.