Pesto z bazylii

Ilość: 120 ml  

Czas przygotowania: 10 minut

Ilość kalorii w 50 ml:  552 kcal

Koszt pesto: 13,15 zł

Świeża, aromatyczna bazylia, w połączeniu z czosnkiem i orzechami włoskimi.

Składniki:

- pęczek świeżej bazylii (1 doniczka), 

- 2 małe ząbki czosnku,

- 3 łyżki orzechów włoskich,

- 120 ml oliwy z oliwek,

- sól, pieprz, 

- 15 g parmezanu.

Faszerowane pieczarki

przepis na 15 sztuk
czas przygotowania 45 minut

Faszerowane pieczarki, idealne jako dodatek do mięska z grilla. I co...wczorajsza aura wszystko zepsuła, ale nie zniechęciło mnie to i postanowiłam zrobić pieczarki zamiast z grilla to w piekarniku. Wyszły pysznie.

 

 Składniki:
- 18 sztuk pieczarek,
- 1 cebula,
- 25 g sera żółtego,
- 5-6 łyżeczek natki pietruszki,
- 4 łyżeczki koperku,
- 4 łyżeczki szczypiorku,
- sól, pieprz,
- 1 łyżka oliwy.

Uszka z grzybami

przepis na 87 sztuk o średnicy 4 cm
czas przygotowania: 7 minut

Uszka z grzybami, idealnie smakują ze swojskim czerwonym barszczykiem. Bardzo je lubię dlatego jemy je nie tylko na Święta Bożego Narodzenia.

 

Składniki:
- 700 g mąki pszennej Typ 450,
- 200 ml letniej wody,
- 1 duża cebula,
- 200 g suszonych grzybów,
- 2 łyżki masła,
- pieprz i sól.

Swojski makaron

przepis na 4 porcje
czas przygotowania 20 minut

Swojski makaron zawsze robię do rosołu. Smakuje idealnie. 

 Składniki:
- 300 g mąki pszennej tortowej,
- sól,
- 1 jajko.

Czerwone buraczki pasteryzowane

przepis na 3 słoiki 250 ml
czas przygotowania: 90 minut

Buraczki czerwone, to coś co mogłabym jeść codziennie. Uwielbiam ich smak, dlatego postanowiłam po praz pierwszy przyrządzić je sama. Wyszły naprawdę super.

Składniki:
- 1,5 kg czerwonych buraków,
- 6 ziarenek ziela angielskiego,
- 150 ml wody,
- 150 ml octy 10%,
- 1/2 łyżeczki gorczycy,
- 3/4 łyżeczki soli,
- 2 liście laurowe.

Pierogi ruskie

przepis na 60 sztuk o średnicy 9,5 cm
czas przygotowania: 60 minut

Pierogi ruskie, nic dodać, nic ująć...uwielbiam je...

 Składniki:

- 300 g mąki pszennej,
- 170 ml wrzątku,
- sól, pieprz,
- 1 cebula,
- 3 łyżki masła,
- 400 g twarogu,
- 1 kg ziemniaków.

Czosnkowe bagietki

przepis na 12 sztuk
czas przygotowania 15 minut

Czosnkowe bagietki to fajny pomysł na przekąskę lub dodatek do wielu potraw czy przystawek. Prosta i szybka w przyrządzeniu, a jaka pyszna. Ja ostatnio zrobiłam bagietki do jajecznicy z pomidorami....wyszło pysznie...

Składniki:
- 1 bagietka lub 3 kajzerki,
- 100 g masła lub miękkiej margaryny,
- 4 ząbki czosnku,
- świeży lub suszony koperek,
- sól, pieprz.

Ciasto na pierogi

przepis na 60 sztuk o średnicy 9,5 cm
czas przygotowania: 30 minut

Ciasto na pierogi, bardzo proste w przygotowaniu, a jakie pyszności można z niego robić :)

Składniki:
- 300 g mąki pszennej,
- 170 ml wrzątku,
- 2 łyżeczki soli.

Grzybki z ziemniaków

przepis na 12 sztuk
czas przygotowania: 70 minut
Grzybki z ziemniaków świetnie nadają się jako dekoracja potraw, jak i dodatek do wszelkiego rodzaju potraw mięsnych.Przepis znalazłam w internecie http://bronislawa70.blox.pl. Moim bliskim bardzo spodobały się ziemniaczane grzybki :) 

Składniki:
- 1 ząbek czosnku czosnek,
- 100 ml oliwy z oliwek,
- świeży koperek,
- małe ziemniaki,
- sól.

Ziemniaki z grilla

przepis na 6 ziemniaków

Składniki:
- 6 średniej wielkości ziemniaków,
- 300 ml jogurtu naturalnego,
- sól, pieprz,
- 6-8 ząbków czosnku.

Kluski śląskie

przepis na około 24 sztuki
czas przygotowania: 15 minut

Są to pierwsze kluski śląskie, które zrobiłam samodzielnie. Przepis dostałam od mamy mojego męża. Wyszły pyszne :)

Składniki:
- ziemniaki (6 sztuk średniej wielkości),
- mąka ziemniaczana.

Duszona czerwona kapusta

Składniki:
- 1 główka czerwonej kapusty,
- 2 cebule,
- 2 łyżki smalcu,
- 2 łyżki maggi,
- 100 g boczku wędzonego,
- sól, pieprz,
- 200 ml soku jabłkowego,
- 1 łyżka soku z cytryny.

Grzanki czosnkowe

czas przygotowania: 15 minut

Składniki:
- chleb tostowy,
- olej,
- 5-6 ząbków czosnku,
- pęczek koperku.