środa, stycznia 28, 2015 ilość komentarzy
Ilość: 8 sztuk
czas przygotowania:  55 minut
ilość kalorii w 1 sztuce: 410 kcal
koszt dania: 24,44 zł

Kurczaki a'la KFC własnej "produkcji". Wyszły pyszne, soczyste w środku i dobrze dobparwione, chrupiące z wierzchu. Świetny pomysł na obiad :)

Składniki:
- 8 elementów kurczaka,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
- 1 łyżeczka chili,
- 1 łyżeczka czosnku suszonego,
- 2 łyżeczki mielonej papryki czerwonej słodkiej,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka bazylii,
- 1/2 łyżeczki suszonego imbiru,
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,
- 1/2 łyżeczki suszonej kolendry,
- 2 łyżeczki soli,
- 300 g maki pszennej,
- 250 ml mleka,
- 1 l oleju. 

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszać ze sobą przyprawy: 1 łyżeczkę majeranku,2 łyżeczki papryki mielonej i soli, 1 łyżeczkę pieprzu czarnego, 1 łyżeczkę chili, 1 łyżeczkę czosnku, łyżeczkę oregano i bazylii i 1/2 łyżeczki suszonego imbiru, kminu rzymskiego i kolendry.
2. Do ziół wsypać mąkę pszenną i dokładnie obtoczyć w niej kurczaka. Mięso musi być suche, aby panierka się trzymała.
3. Do osobnej miski wlać 250 ml mleka, wrzucić kurczaka do mleka,a następnie znowu do mąki, mocno ugniatając.
4. W garnku rozgrzać 1 litr oleju, kurczaki wrzucić na mocno rozgrzany ojej i smażyć, aż do uzyskania złotego koloru.
5. Wyciągnąć kurczaki z oleju ułożyć na blachę, najlepiej z kratką i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180ºC i piec około 15 minut.

0 komentarze:

Prześlij komentarz