Parówkowe serca

przepis na 2 sztuki

czas przygotowania: 15 minut

Jajko i parówka to świetne połączenie na dobry początek dnia. Śniadanie pożywne, proste i szybkie w przygotowaniu. Pomysł podpatrzyłam w internecie :) http://bronislawa70.blox.pl, jest tam wiele ciekawych przepisów, często tam zaglądam.

Składniki:

- 2 parówki,

- 2 jajka,

- masło,

- szczypiorek,

- sól, pieprz,

- sałata zielona.

Sposób przygotowania:

1. Parówki przetnij wzdłuż na pół, ale nie do końca. Zostaw jeden z końców nienacięty.

2. Parówkę wywiń zewnętrzną stroną do środka, tak aby powstało serce, spinając ją na końcu wykałaczką.

3. Masło rozpuść na patelni, ułóż parówki, do środka każdej wbij białko z jajka, poczekaj aż się lekko zetną i połóż na nim żółtko.

4. Dopraw jajka do smaku solą i pieprzem.

5. Wyciągnij parówki z jajkiem na talerz, ułóż je na liściu zielonej sałaty, obok możesz połóżyć pokrojonego w plasterki pomidora z dodatkiem koperku, a jajko posyp posiekanym drobno szczypiorkiem.

6. Śniadanie pt. jajko sercem parówki, skradnie każde serce :)

Smacznego!