Kotlet de volaille

przepis na 4 kotlety

Składniki:

- 2 podwójne piersi z kurczaka,
- 3-4 łyżki oleju,
- 60 g masła,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki,
- sól i pieprz,
- 1/4 cytryny,
- 30 g mąki pszennej,

- 90 g bułki tartej,
- 80 g sera żółtego.
- 1 jajko.

Filet na ostro w panierce

przepis na 2 porcje
czas przygotowania: 20 minut    + marynowanie
Proste, szybkie i pyszne.
Uwielbiam kurczaka.

Składniki:
- podwójny filet z kurczaka,
- 50 ml oliwy,
- sól, pieprz czarny,
- mielona papryka słodka,
- mielona papryka ostra,
- pieprz cayenne,
- pieprz ziołowy,
- 1 jajko,
- bułka tarta.

Filet z kurczaka

Składniki:
- podwójny filet z kurczaka,
- 2 ząbki czosnku,
- 50 ml oliwy,
- zioła prowansalskie,
- mielona papryka słodka,
- 1/2 łyżeczki bazylii,
- sól, pieprz,
- curry,
- świeży koperek.

Szarlotka na kruchym cieście

przepis na okrągłą blachę 26 cm 
czas przygotowania: 90 minut 
"Dobra szarlotka nie jest zła..." To słowa mojego męża :) 
Uwielbiamy szarlotkę na ciepło z lodami waniliowymi.

Składniki:
- 2 jajka,
- 500 g mąki,
- 250 g szklanka cukru pudru,
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- kostka masła,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany,
- 1 kg jabłek,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka cynamonu.

Makaron po meksykańsku

przepis na 5 porcji

czas przygotowania: 45 minut

1 porcja 530 kcal

Składniki:

- 450 g mięsa mielonego,

- 300 g makaronu świderki,

- 1/2 puszki czerwonej fasoli,

- 1/2 puszki kukurydzy,

- sól, pieprz,

- 3 ogórki kiszone,

- 1 cebula,

- pieprz cayenne,

- mielona papryka słodka i ostra,

- papryczka chili,

- 1 szklanka przecieru pomidorowego,

- świeże oregano lub bazylia.

Sposób przygotowania:

1. Ogórki kiszone i cebulę pokrój w kostkę. Fasolę czerwoną i kukurydzę odsącz.

2. Na patelni podsmaż cebulkę, dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor.

3. Wrzuć wszystkie warzywa i dodaj przecier pomidorowy. 

4. Dopraw solą, pieprzem, mieloną papryką i świeżo posiekanym oregano.

5. Papryczkę chili drobno posiekaj i wrzuć do mięsa.

6. Duś około 30-40 minut.

7. Ugotuj makaron, w osolonej wodzie. 

8. Wymieszaj makaron z sosem.

9. Makaron po meksykańsku dopraw do smaku.