Marmurek czekoladowo-waniliowy

Ilość porcji: 14 kawałków

Ilość kalorii w 1 kawałku: 311 kcal

Koszt marmurka: 12,93 zł

Delikatne, wilgotne i puszyste ciasto o smaku wanilii z czekoladą. Idealny do herbaty czy filiżanki kawy.

Składniki:
- 4 jajka,
- 200 g masła,
- 200 g cukru,
- szczypta soli,
- 200 g mąki tortowej,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 180 g gorzkiej czekolady,
- 3 krople aromatu waniliowego.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypać 200 g mąki, dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 g cukru, wbić jajka, wrzucić rozdrobnione 200 g masła, dodać szczyptę soli, opakowanie cukru waniliowego i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. W połowie miksowania dodać krople aromatu waniliowego.

2. Po uzyskaniu jednolitej masy, ciasto podzielić na dwie części.

3. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do przestygnięcia.

4. Przestudzoną czekoladę wlać do jednej części ciasta i dokładnie wymieszać.

5. Blachę posmarować tłuszczem i wlewać ciasto, najpierw jasne, następnie ciemne.

6. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C i piec około 45-60 minut. Najlepiej kontrolować ciasto wbijając w nie wykałaczkę, jeśli wykałaczka będzie sucha to znaczy, że ciasto jest upieczone.

7. Wyciągamy ciasto z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.