Biszkopt bananowo-cytrynowy

Czas przygotowywanie: 30 minut + tężenie

Ilość porcji: 18

Ilość kalorii w 1 porcji:  129 kcal

Koszt ciasta: 15,56 zł

Ciasteczka biszkoptowe ze słodkim musem ze świeżych bananów, pokryte kwaskowatą, cytrynową galaretką.
Zainspirowana...

Składniki:

- 125 g margaryny Kasi,

- 1 opakowanie podłużnych biszkoptów,

- 6 bananów,

- 1 cytryna,

- 4 galaretki o smaku cytrynowym.

Sposób przygotowania:

1.W rondelku rozpuścić 125 g margaryny Kasi, dolać 110 ml wody i mieszać, aż margaryna się rozpuści. Gdy woda zacznie się gotować wsypać 2 opakowania galaretki cytrynowej i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się galaretek.

2.4 banany zmiksować w blenderze, dodać sok wyciśnięty z 1 cytryny, następnie powoli wlewać wcześniej rozpuszczoną  galaretkę cały czas mieszając łyżką, aż do uzyskanie jednolitej konsystencji.

3.Pozostałe dwie galaretki przygotować wg. przepisu na opakowaniu (zmniejszyć ilość wody o połowę) i odstawić do przestygnięcia.

4.Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć podłużnymi biszkoptami (jeden obok drugiego. Przez środek tortownicy pionowo, resztę poziomo, tak aby biszkopty zakryły całe dno)

5.Na biszkopty delikatnie wyłożyć gęstą masę bananowo-cytrynową i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

6.Pozostałe dwa banany pokroić w plastry około 0,50 cm grubości, ułożyć na zastygniętej masie i zalać galaretką cytrynową. Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.