Swojski makaron

przepis na 4 porcje
czas przygotowania 20 minut

Swojski makaron zawsze robię do rosołu. Smakuje idealnie. 

 Składniki:
- 300 g mąki pszennej tortowej,
- sól,
- 1 jajko.

Sposób przygotowania:
1. Mąkę wsyp do miski, wbij jajo, dodaj szczyptę soli i ugnieć jednolite ciasto. Gdy wyjdzie zbyt klejące dosyp mąkę.
2. Rozwałkuj ciasto bardzo cienki i pokrój w cienkie nitki.
3. W osobnym garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć makaron i gotuj około 5 minut. Odcedź i opłucz pod zimną wodą. Idealny do tradycyjnego rosołu.