Kurczak zapiekany z boczkiem

przepis na 2 porcje
czas przygotowania: 25 minut + 65 minut pieczenie
1 porcja 450 kcal

Kurczak zapiekany z boczkiem, delikatny i soczysty. Słodkie owoce z pikantnym pieprzem idealnie pasuje do kurczaka. Obiadek wyszedł wyśmienity.

 Składniki:

- 4 udka z kurczaka,
- 1 duża gruszka,
- 1 jabłko,
- pieprz cayenne,
- 4 plastry wędzonego boczku,
- tymianek,
- 3 łyżki oliwy,
- przyprawa do kurczaka,
- pieprz,
- 2 łyżki masła.


Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj przyprawę do kurczaka z pieprzem i tymiankiem, i natrzyj nimi kurczaka dodając oliwę.

2. Gruszkę i jabłko pokrój w kostkę i posyp pieprzem cayenne.

3. Kurczaka ułóż w brytfance i obłóż pokrojonym w paski około 3-4 cm boczkiem wędzonym i wstaw na 65 minut do piekarnika rozgrzanego do 190°C. 

4. Pokrojone owoce usmaż na patelni na maśle.

5. 15 minut przed końcem pieczenia, obłóż kurczaka w boczku podsmażonymi jabłkami.
6. Kurczak w towarzystwie boczku podawaj z surówką lub ziemniaczkami posypanymi koperkiem.